資料來源:民視新聞台/綜合報導/2011-11-29
台灣菸酒所生產的米酒，一年可以賣超過一億瓶!不過有立委質疑，其中的製作過程，竟然有添加鹽酸!菸酒公司承認，為了保留獨有的風味，的確在液化過程中加了「食品級」鹽酸，但也強調在最後蒸餾時，會全部去除，對人體不會造成傷害。
一進到製造廠裡，濃濃的發酵味撲鼻而來!為了應付一年超過一億瓶米酒的銷量，台酒工廠幾乎24小時沒停過!不過有立委爆料，這看似婆婆媽媽最愛的老字號米酒，製作過程中竟然加了食品級鹽酸。
立委質疑，台酒公司在第二個釀造步驟-液化的過程裡，添加「食品級鹽酸」來幫助澱粉發酵、水解，相較於民間使用乳酸來製造米酒，台酒的製酒成本只有十分之一不到，對人體是不是有害呢?強調自家的米酒沒問題，台酒副總當場試喝掛保證！還亮出食品添加法，表示製程中添加食品級鹽酸是被允許的，就是怕再添負面形象。
米酒加食品鹽酸?台酒:不殘留
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