美味小辣椒 阿美族治感冒偏方

資料來源:原住民族電視台/Kacaw/2012-02-06

下飯必備的佐料往往少不了辣椒，對阿美族人來說，小辣椒就是最愛，也非常講究。

一罐罐醃製的辣椒，不但是下飯的好配料，對阿美族人來說，它也是感冒時的必要品，小辣椒的辣度直逼人冒汗，讓患有感冒的阿美族人吃上幾顆，感冒也都嚇跑了，這些辣得過癮的­罐裝醃製辣椒，製作過程方便又簡單。

醃製後的辣椒一週後食用，可說是最香最辣，醃製太久的辣椒會隨著時間的長久，辣度也會稍稍減弱，若想自己醃製辣椒，不妨試試阿美族的醃製方式，夠鹹、夠辣又夠味。

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